11月13日中午，巴州区水宁寺镇枇杷村的集体食堂内，炉灶内火苗跳动，锅铲碰撞间热油裹着翻腾的食材“滋滋”作响，热腾腾的烟火气里，弥漫着阵阵饭菜香……今年来，为大力发展集体经济，枇杷村盘活闲置资源，开设了村集体食堂，创新服务模式，开启家门口聚餐的幸福“食”光。

　　盘活闲置资源

　　村里办起集体食堂

　　“今天有两桌人吃饭，我们做个粉蒸肉，拌个凉菜，炒些素菜，再烧个丸子汤。”13日上午11时，记者来到枇杷村的集体食堂，两名厨师正为中午的饭菜忙碌着。

　　抽油烟机、燃气灶、大冰箱及锅碗瓢盆和各种调料等一应俱全。“这里可以满足上百人同时聚餐。”枇杷村党支部书记、村主任夏时忠介绍，集体食堂共两层楼，一楼设厨房、大厅、包间和洗手间，二楼设有大礼堂，用于平日开展大型活动和会议、聚会等，建筑面积570余平方米。

　　然而，就在今年6月前，这里还是一栋“无人问津”的闲置房屋。“枇杷村共365户1176人，村中留守老人居多。村里有一个老年协会，每年传统节日都会举办一些活动，今年端午节，我们村就把活动地点设在这里。”夏时忠介绍，此次活动邀请了全村在家的村民一起聚餐，办了有20多桌，共200多名村民参与，现场十分热闹。

　　通过本次活动，让夏时忠和村“两委”班子有了一个想法：为何不将这么好的地方利用起来？于是，村里实行“四议两公开”，通过村“两委”会议商议、党员大会审议及村民代表会议决议，以及广泛征求意见的前提下，枇杷村决定将此处闲置房屋办成村集体食堂。

　　说干就干，今年6月，在夏时忠的组织下，村干部及党员代表们一起筹集资金，购买了桌椅板凳、厨房用品、空调等物资，又经过一番清洁打理后，6月23日，枇杷村迎来了“第一批”前来聚餐的客人。

　　村民在家门口上班

　　助农增收促振兴

　　“我们村的集体食堂作为村集体经济的一部分，在投入使用后，周围的村民们平时家里有聚餐不想做饭的，或者邀请亲朋好友聚会的，都会到我们这里来‘包席’。”夏时忠介绍，而食堂的厨师基本会准备一些凉菜、炒菜、炖菜、汤菜等，例如巴中特色“十大碗”，再搭配一些当季的时令蔬菜。

　　据介绍，枇杷村集体食堂自营业以来，目前共承接了200余桌宴席，基本是以家庭聚会为主。不仅有本村的村民愿意来办席，就连周边相邻的村，有需要时也会选择到这里来。“有时候是两三桌，有时候是十多桌，例如村里的年轻人给家里老人庆生，邀请亲戚朋友们免费来吃饭，就会在集体食堂安排几桌。”夏时忠说，包席的价格也实惠，基本是四百多元一桌。如今，随着集体食堂的“名气”越来越大，很多在外务工的年轻人都说，春节期间回乡要过来聚个餐。此外，还有年轻人准备把2025年春节期间的婚礼宴请安排在这里。

　　村集体食堂办起来，不仅为当地村民提供便利，增加村集体收入，更能带动村民们在家门口就业和增收。例如，要承接宴席时，村里便会第一时间通知村民，谁有空谁就来食堂“打工”（帮忙），8元一小时。此外，村民们还可以将家里的家禽和蔬菜卖给食堂。“自从村里办起了食堂，我再也不用把菜背到场镇上去卖了，家里的土特产也可以卖给食堂，对我们来说方便多啦！”村民王大爷开心地说。

　　目前，枇杷村集体食堂还在进一步完善。对于今后的发展，夏时忠和村干部、群众都充满了信心。集体食堂目前收入已有7万元，预计年收入将达12万元。

　　依托阵地开展活动

　　集体食堂人气旺

　　值得一提的是，枇杷村的集体食堂不仅是村民们聚餐宴请的一个好地方，也是举办大型活动的好场地。

　　今年10月11日，水宁寺镇党委携手枇杷村老年协会开展了以“情暖夕阳红 敬老伴我行”为主题的重阳节活动。活动当天，在集体食堂二楼的大礼堂内，老年协会组织表演了独唱《百善孝为先》、笛子独奏《太阳出来照四方》、民俗文化《三句半》等十几个节目，村民们齐聚一堂，其乐融融。活动结束后，大家又在一起聚餐。

　　“看到老人们脸上的笑容，我们发自内心感到高兴。自集体食堂办起以来，我们依托这个阵地举办各类文化活动，不仅拉近了村民之间的感情，还把关心关爱送到老年群体的心坎上，让老年朋友们老有所养、老有所依、老有所乐。”夏时忠说。

　　夏时忠表示，枇杷村今后将依托集体食堂这一平台，积极拓展功能，探索打造“集体食堂+文明实践”模式，融入志愿服务、休闲娱乐等服务，常态开展理论宣讲、创文宣传等活动，让集体食堂的人气如灶火一样，越来越旺。