您当前的位置::首页 >> 巴州民生

人间别样烟火气 腊味飘香迎新年

【2022-12-21】【来源:巴州区融媒体中心 马梓元】【字体: 】【颜色: 绿 【点击举报】

  年关将至,越来越多的居民开始忙着熏制腊肉、香肠,一根根烟熏腊肉、香肠高高挂起,浓浓的年味扑面而来。

  在东城街道腊肉集中熏制点,一车车腊肉香肠从城区送来,工人们按照客户姓名整理清点腊肉,逐批送入烘房。同时,还有一大批色泽鲜亮、香气扑鼻的腊肉罗列整齐等待着客人的认领。

  东城街道腊肉集中熏制点负责人蒲茂林介绍,客人把腊肉送到肖家巷门市是1.3元一斤,送到烘房是1元一斤,东城街道腊肉集中熏制点一天可以完成3至5千斤肉的熏制,保证让大家吃上干净卫生美味的腊肉。

  集中熏制点还配备环保熏制机,环保熏制机由熏制房、冷却系统和净化器三部分组成,燃烧香料产生的烟气,在完成香肠腊肉的熏制后,油烟将全部汇入净化器进行净化过滤,熏制出的腊肉香肠色泽金黄、油润,口感好,赢得了大家的一致认可。

  “集中熏制点是比较环保卫生的,也给大家带来了很多方便,熏好的肉干净红亮,真的很不错。”前来拿腊肉的市民李秀兰竖起了大拇指。

  据了解,巴州区共设置6个集中熏制点,每个街道办事处均设置1处,实行定点自行熏制和统一收集、集中熏制市场化运营两种模式。在环保政策与民众需求之间找到“有温度”的平衡。

  巴中市综合行政执法局巴州区分局东城大队副大队长李秋林表示,通过集中熏制不仅可以降低环境污染,还能满足广大市民的需求,同时还践行了环保理念。

【编辑:刘思影】【 页面功能:打印 关闭
  • 巴州民生
  • 旅游美食
  • 招商引资
  • 文化教育
  • 居家房产
  • 健康卫生
村企“联姻”壮大集体经济 村民增收日子有奔头”村企“联姻”壮大集体经济 村民增收

村企“联姻”壮大集体经济 村民增收日子有奔头

真人版“猫”和“老鼠”!创新玩法让城市近郊游更火热”真人版“猫”和“老鼠”!创新玩法让城

真人版“猫”和“老鼠”!创新玩法让城市近郊游更火

余斌赴广东开展投资促进活动”余斌赴广东开展投资促进活动

余斌赴广东开展投资促进活动

平梁小学:落实“双减”提质量 作业展评促成长”平梁小学:落实“双减”提质量 作业展

平梁小学:落实“双减”提质量 作业展评促成长

修建老宅需要申请吗?一户多宅怎么处理?”修建老宅需要申请吗?一户多宅怎么处理

修建老宅需要申请吗?一户多宅怎么处理?

预防冬春流行病 市中医院专家为您支招→”预防冬春流行病 市中医院专家为您支

预防冬春流行病 市中医院专家为您支招→

  • 评论
    匿名评论
  • 评论
人参与,条评论
COPYRIGHT © 2008-2023 WWW.SCBZXW.CN INCORPORATED. ALL RGIGHTS RESERVED. 蜀ICP备17014898号-1
网络谣言投诉举报受理方式 举报电话:0827-5227307 举报邮箱:261017479@qq.com 信函地址:巴中市巴州区西华街2号
设计制作:巴州区融媒体中心 新闻热线:0827-5188176 投稿邮箱:bzqxwfb@163.com
建议使用IE8.0版本以上浏览器及1400*900以上分辨率浏览本站
公安备案号:51190202000144
中国互联网违法和不良信息举报中心四川省互联网举报中心261017479@qq.com涉未成年人专用投诉举报邮箱261017479@qq.com网络内容从业人员违法违规行为举报巴州新闻网网络信息投诉举报受理方式 电话:0827-2225190