近日，宕梁街道办事处开展了醇基燃料、亚硝酸盐、野生有毒菌类等食品安全知识培训会。

　　会后，工作人员进行专项检查，对辖区内餐饮店、白酒作坊等重点场所的经营执照、健康证是否齐全、环境卫生是否达标、有无违规使用醇基燃料、亚硝酸盐等问题进行排查。同时，对经营店索证索票、加工操作、贮藏保管、专人管理、厨房卫生环境等不规范、不达标行为进行了及时纠正和指导。

　　检查过程中，工作人员同步开展了食品安全宣传工作，警示大家要提高自我健康安全意识，不随意采摘和食用不熟悉、不能辨别的野生菌类，防止中毒事件发生。

　　此次检查，共检查餐饮店、白酒作坊53家，发现问题16个，现场整改14个，限期整改2个，有效减少了辖区食品安全风险隐患，切实保障了老百姓“舌尖上的安全”。