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天冷了 “暖经济”热了

【2023-11-14】【来源:巴中日报 】【字体: 】【颜色: 绿 【点击举报】

  连日来,冷空气来袭,巴中市各地气温骤降,截至11月13日下午3点,全市多地气温在8℃左右。与此同时,这场冷空气也吹热了“暖经济”。记者走访发现,不少人通过线上下单、即时采购御寒用品来应对这突如其来的降温。暖身贴、热水袋等生活用品,火锅、热饮等美食纷纷迎来销售小高峰。

  立冬降温

  热奶茶成入冬仪式感“标配”

  当下,随着气温下降,立冬时节来一杯热奶茶驱寒受到市民热捧。前期,记者就立冬仪式感采访了不少市民,不少年轻人打趣表示:“进入冬天的第一件事就是喝上一杯热乎乎的奶茶。”年轻人的立冬仪式感需求也驱动着新茶饮行业迎来热饮走俏。

  记者连日来走访发现,巴城多家奶茶饮品店已经上线热饮产品布局冬季市场,海报上纷纷打出“暖心”“养生”“热饮”等字样,街上不少年轻人手里捧着一杯热乎乎的饮品。

  11月10日下午6时,记者在巴城王府井商场一楼的一家奶茶店看到,门店外围满了七八名等候取餐的顾客和几名外卖小哥。据记者采访得知,立冬后三天,该门店热饮的整体销量比上周同一时段增长了40%,在热饮产品中,该店经典产品烤黑糖波波家族及水牛乳双拼抹茶、超厚芋泥奶茶、芋泥牛乳满贯等热饮产品销量最高,体现出了入冬后消费者更偏向于浓郁型奶茶品类。

  随后,记者来到巴人广场附近一饮品店采访得知,立冬后,购买果茶、冰咖啡及冰淇淋圣代的市民明显减少,大部分顾客到店均是购买热奶茶、热咖啡、热牛奶等饮品。此外,记者还发现,大街小巷售卖的烤红薯、糖炒板栗、热汤圆等冬季美食销量也在快速增长。

  火锅“热”了

  顾客纷纷围“锅”而坐

  立冬后,一顿既暖心又暖胃的火锅成为当下不少市民的心头好。11月10日晚上7点,蓝湾国际附近的火锅店灯火通明,店内均坐满了顾客,还有部分食客在店外排队等位。“在天气的‘助攻’下,这周店内人气比上周增加了不少,有时候一晚上会有两三轮客人,营业额也随之增长。”一火锅店老板说。

  除此之外,记者发现,一人一份的小锅底火锅外卖、美蛙鱼头两人餐/三人餐外卖、烤肉到家外卖等也开始流行起来,品类丰富,颇受欢迎。

  不仅如此,在巴城部分超市,商家特意设置了火锅陈列区,一旁的冰柜中摆放着牛肉丸、鱼丸、蛋饺、肥牛卷,另一旁的筐子里分别摆放着毛肚、千层肚、鱿鱼片、黄喉、鸭肠、鸭血等火锅食材,不时会有市民前来选购。“这几天降温,正是吃火锅的好时候,超市里火锅食材应有尽有,刚好又是周末,就买些菜回家烫火锅。”11月11日上午,在超市选购的市民孙军说。

  据悉,火锅餐饮广泛被看好,行业已经连续三年稳居消费品类第一。近日,中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》显示,火锅门店数占比及堂食订单量连续三年居正餐品类之首,连锁化率较2019年提升63%,长期呈现供需两旺的发展态势。伴随服务零售需求扩大,火锅消费市场呈现出品质化、下沉化等新面貌,推动餐企加速开启健康化、年轻化、连锁化的新进程。

(市民在农贸市场采买牛羊肉)

  除了火锅,牛羊肉、牛羊杂汤锅近段时间也颇受市民欢迎,不少市民选择到店内就餐,也有部分市民在菜市场购买牛羊肉回家烹饪。“每天早上八点左右,我们这儿就围满了人,销量最好的是精排,不早点来就买不到。”巴城状元桥农贸市场一牛羊肉销售点老板说,今年牛羊肉的价格较去年也有所回落,平均每斤下降2元左右,前来购买的大部分都是回头客。

  保暖服饰走俏

  线上线下消费齐发力

  “最近一下子就降温了,我已经穿上了加绒牛仔裤。”“家里老人怕冷,我今天再给他们买两套保暖内衣。”11月11日下午,在巴城川剧团附近一家居服专卖店内,顾客刘文正在和朋友挑选保暖内衣。记者在现场看到,前来选购的市民络绎不绝,大部分都是购买加厚睡衣睡裤、保暖内衣、秋裤、棉袜的顾客。

  “这两天一冷,我们店里的销量就好了起来,每天能卖二三十套保暖内衣。”该店导购员张丽说,乘着降温和“双11”的“东风”,店内也推出了促销活动吸引顾客,如购买99元入场券可享受全场保暖内衣半价、家居服6折的活动。

(市民选购棉拖鞋)

  随后,记者还走访了巴城各超市、商场看到,有不少顾客正在选购棉拖鞋、棉服、羽绒服等产品。此外,一些御寒取暖的小商品也是市民的冬季必需品。记者在多家精品店发现,商户们已经将店内的货物换为冬款,帽子、围巾、热水袋、暖身贴等“过冬神器”备货充足,等待消费者前来选购。“我冬天特别怕冷,若是不做好保暖工作还会长冻疮,因此今年得提前备好取暖用品。”市民陈林说。

  走访中,记者还发现,各式各样的取暖器、微蒸烤一体机、熨烫机、电火锅、养生壶等小家电也迎来了旺季。

  线下“暖经济”火热,线上也不例外。市民张敏是一个购物达人,在“双11”活动中,张敏告诉记者,她采购的80%物品均是冬季所需产品。如羽绒服、雪地靴、加绒裤、泡脚桶、烤火炉等等。

【编辑:朱富春】【 页面功能:打印 关闭
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