三个突出抓实文明创建。突出分片定点，针对“三小行业”数量多、规模小、分布广等特点，以所为单位分片分区，定点定事到人，结合创文强化对“三小”食品经营单位的监管;突出以点带面，围绕点位辐射周边“三小行业”，实现宣传创建知识、督促落实“门前三包”等创文工作全覆盖;突出示范带动，以创文为契机，评选诚信文明经营示范户，发挥带动效应，强化自我提升。目前，已检查指导“三小”食品经营单位4000余家，评选示范经营户200余户。

　　三个确保夯实主体责任。确保经营者证照齐全，信息公示栏悬挂整齐、内容齐全;确保防尘、防蝇、防鼠“三防”设施齐全，垃圾收集容器分类设置;确保店容店貌整洁，无卫生死角，工具和设备清洁干净，摆放整齐有序。进一步督促市场主体落实主体责任，着力强化食品安全监管。累计签订《文明诚信经营承诺书》4000余份，签订《食品安全责任书》4000余份。

　　三个到位提高整改效能。督导检查到位，建立“一天一督查，一周一通报”工作机制，坚持目标靶向和问题导向，对标对表、查漏补缺;高效整改到位，对发现的问题，及时建立问题清单和台账，督促限期整改到位;“回头看”到位，对已改问题及时回查，防止问题反弹。截止日前，整改创文问题200余个，排查食品安全隐患100余个，下达责令整改通知书200余份，立案查处食品安全案件9个。